Introducción
De un plumazo · Historia · Situarse · Qué ver · No todo va a ser andar · Comer y beber · Cómo respira el lugar · Logística · Cerca · Alojamiento · Fuentes
Dónde estamos
Cástaras es un pequeño municipio de la Alpujarra Granadina, en el centro-sur de la provincia de Granada (Andalucía). Se encaja entre la ladera sur de Sierra Nevada y la sierra de la Contraviesa, separadas por el valle del río Guadalfeo. Parte de su término forma parte del Parque Natural de Sierra Nevada y buena parte del territorio está incluido en el Sitio Histórico de la Alpujarra. Con unos 180 vecinos, es una de esas aldeas de ritmo tranquilo donde la naturaleza manda.
Datos básicos
Nombre oficial: Cástaras
Tipo de lugar: municipio (aldea) de la Alpujarra Granadina.
País y zona: España, Andalucía, provincia de Granada, comarca Alpujarra Granadina.
Población aproximada: 178 habitantes (INE 2025).
Año y ámbito de la cifra: municipio, 2025.
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De un plumazo
Principal motivo para ir
Cástaras es una de las aldeas de la Alpujarra con menor presencia turística. Vienes por el silencio, por los barrancos verdes que bajan de Sierra Nevada y por la huella de un pasado minero que todavía se ve en las ruinas de las minas del Conjuro. Son calles blancas empinadas, fuentes y acequias y unas vistas que abarcan el valle del Guadalfeo y la sierra de la Contraviesa.
Limitación más importante
La comida y el regreso conviene resolverlos antes de llegar. La oferta de restauración y compras dentro del casco no está confirmada; trae agua y lo que necesites para el paseo, o reserva mesa en un pueblo cercano. No cuentes con la bonificación municipal del taxi si vienes de visita: está destinada a empadronados.
Tiempo razonable de visita
Con una mañana te da tiempo a recorrer la plaza, ver el exterior de San Miguel y acercarte a la ermita. La subida al Barrio Alto es opcional. Deja las minas del Conjuro para una salida preparada por separado: están a mayor cota que el núcleo y no hay una duración completa de ida, visita y vuelta confirmada. Para caminar por la Ruta Medieval o visitar Nieles, organiza el regreso antes de salir.
Volver al índiceUn poco de historia
Del origen hasta hoy
Cástaras es un pueblo con pasado de minero y de frontera. En época nazarí perteneció a la taha de Juviles, y así siguió tras la conquista cristiana.
La vida cambió de verdad a mediados del siglo XVI. Tras la sublevación morisca de 1568, el pueblo fue repoblado con colonos de otras regiones, y la iglesia de San Miguel, construida para el nuevo orden cristiano, fue quemada en la revuelta y reconstruida entre 1594 y 1597. El origen árabe dejó una arquitectura hecha a la ladera: calles estrechas, casas de launa y cal, barrios escalonados.
Desde el siglo XIX, Cástaras vivió de las minas. Las de hierro de El Conjuro y las de mercurio dieron trabajo a decenas de familias hasta mediados del siglo XX, cuando cerraron las de mercurio y la minería entró en declive. El éxodo rural de los años 60 y 70 fue brutal: se cerraron dos terceras partes de las casas y el pueblo, que, según la prensa local, llegó a tener 1.663 vecinos en 1940, quedó reducido a poco más de un centenar de habitantes, en riesgo intenso de despoblación.
Hoy Cástaras vive de la agricultura, del vino de viñedos familiares y del turismo rural lento. El Barrio Alto y sus cultivos aterrazados forman parte del Bien de Interés Cultural «Alpujarra Media Granadina y La Tahá», declarado Sitio Histórico por el Consejo de Gobierno de la Junta en 2007. Por el barrio pasa la Ruta Medieval de la Alpujarra.
Volver al índiceSituarse
El mapa mental
Cástaras cuelga de una ladera escarpada a unos 1.010 metros, mirando al valle del río Guadalfeo. El pueblo se ordena en tres barrios escalonados: el Barrio Alto (el más elevado, integrado en el Sitio Histórico protegido y en parte en ruinas), el Barrio Medio y el Barrio Bajo, donde se concentra la mayor parte de la población alrededor de la iglesia y el ayuntamiento. Las fuentes y acequias forman parte del casco, y desde muchos puntos hay vistas abiertas al valle y a la sierra de la Contraviesa.
Punto central: plaza del Ayuntamiento / iglesia de San Miguel.
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OpenStreetMap: openstreetmap.org (se abre en una pestaña nueva)
Las zonas que importan
Barrio Bajo
Dónde está: la parte baja del núcleo, alrededor de la iglesia y el ayuntamiento.
Qué función tiene para el visitante: concentra la plaza, la parroquia de San Miguel y la farmacia; es el punto de partida natural para recorrer el pueblo.
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Barrio Medio
Dónde está: la franja intermedia del casco, entre el Barrio Alto y el Barrio Bajo.
Qué función tiene para el visitante: zona de paso natural en la subida entre la parte baja y la alta; no concentra monumentos ni servicios singulares, pero forma parte del recorrido a pie que une la iglesia con el Barrio Alto.
Barrio Alto
Dónde está: la zona más alta del casco, protegida junto a sus cultivos aterrazados dentro del Sitio Histórico.
Qué función tiene para el visitante: calles empinadas y casas antiguas en parte en ruinas; por aquí pasa la Ruta Medieval de la Alpujarra. La subida requiere cuidar el paso entre calles y casas en ruinas.
Lo que el mapa no cuenta
Casi todo son cuestas: el casco sube con pendientes fuertes y escaleras; el calzado y el estado físico importan.
Los tres barrios no están señalizados para el visitante; hay que orientarse por la iglesia y por las cotas.
Para moverte entre Cástaras y Nieles, prepara un taxi o un vehículo y consulta si puedes usar la GR15 a demanda; no hay un calendario operativo para visitantes confirmado. El Caminillo Viejo incluye terreno irregular y un tramo de carretera.
El Barrio Alto está en parte abandonado: es interesante pero conviene ir con cuidado por los edificios en ruinas.
La cobertura móvil puede ser irregular en los barrancos y caminos del entorno.
Qué ver
Empieza por la plaza y el exterior de San Miguel. La ermita queda cerca; el Barrio Alto y las minas requieren otra disposición para las cuestas.
Un paseo breve, con alternativas
Empieza por la plaza de la iglesia; si quieres alargar el paseo, sigue plaza → ermita de la Virgen de Fátima → regreso a la plaza: el trazado a pie entre los dos marcadores suma unos 344 m de ida y vuelta, unos 5 minutos de marcha calculada, sin contar paradas. Añade el tiempo que quieras dedicar a la plaza y a la fachada de la ermita; el recorrido no depende de que abran los templos.
La Fuente de los Cuatro Caños está en la Placeta, junto a la plaza principal. El inventario de fuentes la llama también Fuente de la Placeta. Su caudal actual no está confirmado; lleva agua para beber.
Desnivel acumulado del paseo: no confirmado. El casco tiene cuestas y escalones: no se ha acreditado un itinerario adaptado continuo. Si caminas con dificultad, limita la visita al entorno de la iglesia y valora el firme antes de continuar. La subida al Barrio Alto es una ampliación opcional; las minas quedan fuera de este paseo breve.
Para una caminata más larga, el tramo 3 de la Ruta Medieval va del Portichuelo de Cástaras a Nieles: 5,6 km lineales y 1 h 45 min, según la Mancomunidad. Pasa por Barrio Alto, Barrio Medio y el Caminillo Viejo y termina utilizando la carretera. El tiempo es solo de ida y no incluye el desplazamiento al inicio ni la vuelta. El desnivel acumulado no está publicado. Antes de salir, pide en el Ayuntamiento (958 769 033) indicaciones para el acceso al Portichuelo y el estado del Caminillo Viejo. Aunque se ha descrito como un tramo de dificultad baja, el empedrado, las bajadas y el tramo de carretera impiden recomendarlo como sendero adaptado. Descripción y ficha oficial (se abre en una pestaña nueva).
Turisteo mayor
Iglesia de San Miguel (Parroquia de san Miguel)
Ver en GuardadosPor qué verlo: es el edificio que vertebra el pueblo y cuya torre sirve de referencia para orientarse entre los barrios.
Qué es y contexto necesario: iglesia parroquial construida en el siglo XVI como parte de la cristianización tras la conquista. Quemada en la Rebelión de los moriscos (1568), fue reconstruida entre 1594 y 1597 y su torre se sobreelevó en el siglo XVIII. Conserva una armadura mudéjar de madera de castaño en la nave central, renovada a mediados del XVII, y las imágenes de San Miguel, patrón de Cástaras, y San Antonio.
En qué fijarse: el retablo de madera, las vigas talladas del techo y la armadura mudéjar; desde la plaza se aprecia la torre, referente visual de la comarca.
Dirección o zona: Plaza del Ayuntamiento, Cástaras.
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Antes de ir: horario de misas y de visita interior no confirmado para lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado ni domingo. La ficha parroquial de la Archidiócesis no publica horas; pregunta en el 958 65 62 47, que el Ayuntamiento publica como contacto de la iglesia; el Consistorio tiene otro número, 958 769 033. Organiza el paseo contando con ver el exterior.
Información oficial: archidiocesisgranada.es (se abre en una pestaña nueva)
Minas del Conjuro
Ver en GuardadosPor qué verlo: las ruinas permiten reconocer el pasado minero y asomarse al paisaje de la Alpujarra media.
Qué es y contexto necesario: antiguas minas de hierro hoy abandonadas; las de mercurio de otras zonas del término cerraron a mediados del siglo XX. La explotación se extendía por los términos de Cástaras, Busquístar y Almegíjar. El yacimiento, en ruinas, está sobre el cerro del Conjuro a casi 1.400 m de altitud.
En qué fijarse: los restos de las construcciones mineras y, sobre todo, las vistas panorámicas hacia el valle de Trevélez, La Tahá y Busquístar. Desde aquí se domina gran parte de la Alpujarra media.
Tiempo de acceso y visita desde el casco: no confirmado; no se incluye en una mañana de paseo urbano. El cerro del Conjuro alcanza unos 1.389 m, por encima del núcleo, situado en torno a 1.010 m: la diferencia de cota ronda los 380 m, sin equivaler al desnivel acumulado de una ruta.
Dirección o zona: carretera que sube desde Cástaras hacia las minas; el punto de Google Maps queda en el término de Busquístar.
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Antes de ir: son ruinas, con acceso por pista de tierra y desniveles; no accesible con silla de ruedas. Llevar calzado de campo y agua. No entres en estructuras mineras; prepara por separado el acceso y el regreso antes de salir.
Más allá del turisteo
Ermita de la Virgen de Fátima
Ver en GuardadosQué encontrarás: una ermita excavada en la roca caliza dedicada a la Virgen de Fátima, a la salida hacia Nieles.
Por qué merece el desvío: la ermita es una rareza de la Alpujarra, encajada en una cavidad natural con fachada de mampostería.
Para quién encaja: quien quiera ver la arquitectura religiosa popular.
Puedes omitirlo si: el tiempo es muy justo; la ermita es una extensión del paseo por la plaza y San Miguel.
Dirección o zona: A-4128, 3, 18439 Cástaras, salida hacia Nieles.
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Horario interior: no confirmado de lunes a domingo; la parada propuesta es exterior.
No todo va a ser andar
El paseo por Cástaras se organiza alrededor de sus barrios y sus caminos; no cuentes con encontrar una tienda de recuerdos al terminar.
Compras básicas. Supervivencia
No se ha podido confirmar una tienda de alimentación abierta con dirección y horario vigentes en el casco. Llega con el agua, la comida y los básicos que necesites. Resuelve la compra antes de subir para dedicar el tiempo al paseo.
Volver al índiceComer y beber
Qué se come aquí
Embutidos de la Alpujarra (jamón, chorizo, morcilla, salchichón)
Qué es: la charcutería tradicional de la comarca, curada en los secaderos de la zona.
Por qué es propio del lugar: en Cástaras y en toda la Alpujarra se elaboran estos embutidos desde antiguo; el secado en altura y clima de montaña les da carácter.
Cuándo o cómo se toma: como tapa o aperitivo, y en fiestas.
Dónde buscarlo: en los secaderos y comercios de la comarca; no se ha confirmado un punto de venta en el casco de Cástaras.
Choto al ajo cabañil
Qué es: un guiso de cabrito aderezado con ajo cabañil (la salsa de ajos machacados) muy propio de la cocina alpujarreña.
Por qué es propio del lugar: es uno de los platos más sabrosos que se citan como típicos de Cástaras.
Cuándo o cómo se toma: como plato principal, sobre todo en los meses fríos.
Disponibilidad en restaurantes: no confirmada; no lo des por incluido en las cartas de los locales cercanos.
Potaje de castañas
Qué es: un postre o plato de invierno hecho con castañas, típico de la zona.
Por qué es propio del lugar: Cástaras está en pleno país del castaño de la Alpujarra; su gentilicio, de hecho, es "castañeros".
Cuándo o cómo se toma: en otoño-invierno, con las castañas de la temporada.
Disponibilidad en restaurantes: no confirmada.
Vino de la Contraviesa
Qué es: vino de viñedos familiares de la Alpujarra; en Cástaras hay bodegas tradicionales como la de García de Verdevique.
Por qué es propio del lugar: la viña y los lagares forman parte de la historia del municipio, que se extiende por la Contraviesa con antiguos cortijos de viñedo y almendro.
Cuándo o cómo se toma: con la comida o como vino de mesa.
Venta y visitas a bodega: no confirmadas para el visitante; no vayas sin concertarlas.
Desayuno
Lleva el desayuno preparado si quieres empezar temprano el paseo por Cástaras; no se ha confirmado una cafetería local con horario vigente.
Almuerzo
Las distancias siguientes son por carretera desde la plaza de la iglesia de Cástaras hasta cada restaurante, con tiempos orientativos de conducción; el marcador del núcleo de Juviles queda algo más allá de Susi. Hacia Pórtugos y Mecina Fondales, el itinerario consultado sigue la A-4132 y no coincide con la proximidad en línea recta. Susi permite una salida corta; las otras dos mesas exigen un desplazamiento bastante mayor.
Bar Susi — Juviles
Propuesta: comida casera y tapas en el pueblo vecino.
Dirección: calle Carretera, 28, 18452 Juviles.
Distancia por carretera: 5,4 km, unos 11 minutos en coche.
Google Maps: Ver en Google Maps (se abre en una pestaña nueva)
Horario: lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado y domingo no confirmado.
Canal propio: facebook.com (se abre en una pestaña nueva)
Restaurante Mirador de Pórtugos
Propuesta: cocina casera mediterránea; el local declara acceso para personas con movilidad reducida.
Dirección: plaza Nueva, 5, 18415 Pórtugos.
Distancia por carretera: 27,1 km, unos 44 minutos en coche.
Google Maps: Ver en Google Maps (se abre en una pestaña nueva)
Horario: según la web propia, lunes cerrado; martes, miércoles, jueves, viernes, sábado y domingo, 09:00–02:00. Este horario del establecimiento no confirma el de cocina.
Teléfono: 958 766 014.
Web propia: restaurante-mirador-de-portugos.eatbu.com (se abre en una pestaña nueva)
L’Atelier — Mecina Fondales
Propuesta: restaurante vegetariano y vegano; una alternativa si buscas comer sin carne en la comarca.
Dirección: calle la Alberca, 21, 18414 Mecina Fondales, La Taha; el acceso peatonal incluye escaleras.
Distancia por carretera: 30,1 km, unos 51 minutos en coche.
Google Maps: Ver en Google Maps (se abre en una pestaña nueva)
Horario: lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado y domingo no confirmado.
Teléfono: 958 857 501.
Canal propio: facebook.com (se abre en una pestaña nueva)
Cena
Si vas a cenar fuera, acuerda la hora de cocina al reservar y organiza la vuelta a Cástaras. El horario de apertura de un bar no garantiza que sirva cenas hasta el cierre.
La copa
No se ha confirmado un local de jazz, soul, funk, acid jazz, R&B o música disco en directo en Cástaras. La cita comarcal es el Festival Jazz & Blues de la Alpujarra, en Busquístar, celebrado en agosto; consulta la agenda oficial del Ayuntamiento (se abre en una pestaña nueva) para próximas convocatorias antes de organizar la noche.
Bar Susi — Juviles
calle Carretera, 28, 18452 Juviles.
Restaurante Mirador de Pórtugos
plaza Nueva, 5, 18415 Pórtugos.
L’Atelier — Mecina Fondales
calle la Alberca, 21, 18414 Mecina Fondales, La Taha; el acceso peatonal incluye escaleras.
Cómo respira el lugar
Fiestas importantes
San Miguel y San Antonio salen juntos en las fiestas de Cástaras; en Nieles, la referencia es San Bartolomé. Las fechas siguientes son el calendario tradicional descrito por la Mancomunidad, no un programa de actos confirmado para la próxima edición. Para viajar por una fiesta concreta, pregunta en el Ayuntamiento: 958 769 033.
Fiestas de San Miguel y San Antonio (fiestas patronales)
Cuándo: segundo sábado de agosto como pauta tradicional; fechas de la próxima edición no confirmadas.
Qué celebra y cuál es su origen: las fiestas patronales en honor a San Miguel, patrón de Cástaras, que sale en procesión junto a San Antonio. Es el momento del año en que el pueblo se llena de vecinos que regresan.
Qué encontrará el visitante: procesión de los santos, verbenas y actividades populares en la plaza.
Por qué interesa: es cuando Cástaras recupera vida y ambiente festivo.
Conviene saber: el grueso del ambiente se concentra en las fechas patronales de agosto.
Fiestas de los Santos y de la Castaña
Cuándo: 1 de noviembre, según el calendario tradicional; actos de la próxima edición no confirmados.
Qué celebra y cuál es su origen: se celebran juntas las fiestas de los Santos con la tradición de la castaña: se enciende un "chisco" (hoguera) y se asan castañas ("mauraca").
Qué encontrará el visitante: hogueras y castañas asadas, en el arranque del otoño.
Por qué interesa: conecta con la identidad del lugar, tierra de castaños y de castañeros.
Conviene saber: es una fiesta de hogar y de frío; el ambiente es recogido.
Romería de la Virgen de Fátima
Cuándo: 13 de mayo en el calendario tradicional de la Mancomunidad; jornada concreta de la próxima romería no confirmada.
Qué celebra y cuál es su origen: romería en honor a la Virgen de Fátima, cuya ermita se encuentra en el camino de Nieles.
Qué encontrará el visitante: romería y actos religiosos en torno a la ermita excavada en la roca.
Por qué interesa: es una de las citas con más color del calendario del pueblo.
Conviene saber: se celebra en mayo; conviene confirmar fecha exacta cada año.
Fiestas de San Bartolomé (en Nieles)
Cuándo: 24 de agosto en el calendario tradicional; programa de la próxima edición no confirmado.
Qué celebra y cuál es su origen: San Bartolomé es el patrón de Nieles, el anejo de Cástaras, y se celebran con diversos actos festivos.
Qué encontrará el visitante: festejos y ambiente popular en la aldea de Nieles.
Conviene saber: se celebran en el anejo de Nieles; organiza el desplazamiento y el regreso.
Costumbres locales
Los chiscos de San Antón
Qué ocurre: hogueras tradicionales que reúnen a los vecinos la noche de San Antón.
Dónde o cuándo: noche del 16 de enero, según la tradición recogida por la Mancomunidad.
Cómo actuar: participar en el ambiente de hoguera y castañas asadas; es una costumbre de reunión vecinal.
Alcance: propia de la Alpujarra.
El agua en acequias y fuentes
Qué ocurre: las acequias y manantiales forman parte del paisaje agrícola. La Fuente de los Cuatro Caños, en la Placeta, recibe agua de Piedra Horá y del Barrio Medio, según su inventario.
Dónde o cuándo: no se ha confirmado el caudal actual de cada fuente ni qué acequias llevan agua el día de la visita; no bases el paseo ni el abastecimiento de bebida en encontrarlas corriendo.
Cómo actuar: respetar las acequias, no alterar compuertas ni arrojar residuos. Para ver riego en marcha, pregunta en el Ayuntamiento qué tramo puede observarse sin entrar en fincas ni entorpecer el trabajo.
Alcance: local, dentro del paisaje agrícola alpujarreño.
Palabras y expresiones útiles
Aquí se habla castellano. Las palabras «castañero» y «chisco» te acercan al uso local; las demás frases ayudan a saludar, pedir y pagar por la comarca. La pronunciación es una ayuda aproximada, sin imitar un acento andaluz.
Hola; buenos días
Hola; buenos días · pronunciación «óla; buénos días» · saludo general y de mañana · al encontrarte con alguien o entrar en un establecimiento.
Buenas tardes; buenas noches
Buenas tardes; buenas noches · pronunciación «buénas tárdes; buénas nóches» · saludo de tarde o de noche · al llegar o despedirte a esas horas.
Por favor
Por favor · pronunciación «por fabór» · petición cortés · al pedir información o un servicio.
Gracias; de nada
Gracias; de nada · pronunciación «grácias; de náda» · agradecimiento y su respuesta · cuando te ayuden o te den las gracias.
Perdón; disculpe
Perdón; disculpe · pronunciación «perdón; diskúlpe» · disculpa o llamada de atención cortés · antes de interrumpir o pedir paso.
¿Habla inglés?
¿Habla inglés? · pronunciación «ábla inglés» · pregunta por la posibilidad de conversar en inglés · útil para acompañantes que no hablan castellano.
Quiero esto, por favor
Quiero esto, por favor · pronunciación «kiéro ésto, por fabór» · petición de lo que señalas · al elegir un producto o un plato.
La cuenta, por favor; ¿cuánto es?
La cuenta, por favor; ¿cuánto es? · pronunciación «la kuénta, por fabór; kuánto es» · petición de la factura y del importe · al terminar de comer o pagar una compra.
¡Salud!
¡Salud! · pronunciación «salúd» · fórmula de brindis · al alzar la copa con otras personas.
Adiós; hasta luego
Adiós; hasta luego · pronunciación «adiós; ásta luégo» · despedida · al marcharte, aunque no haya un reencuentro previsto.
Castañero / castañera
Castañero / castañera · pronunciación «kastañéro / kastañéra» · natural de Cástaras · para referirte a los vecinos del pueblo.
Chisco
Chisco · pronunciación «chísko» · hoguera festiva · al hablar de San Antón o de las fiestas de la castaña.
Volver al índiceLogística para no liarla
Cómo llegar
Cástaras está en la Alpujarra Granadina. En coche se llega por la A-44 hacia Órgiva, la A-348 y la carretera de acceso A-4128. Para viajar sin vehículo propio, conviene resolver la ida y la vuelta antes de salir.
Andalucía Rural Conectada GR15 y taxi
La Junta incluye la ruta Cástaras–Nieles–Tímar–Lobras–Cádiar en Andalucía Rural Conectada. Su puesta en servicio, el calendario operativo y las condiciones de admisión de visitantes no están confirmados; no organices una llegada contando con una plaza sin reservar.
El teléfono oficial de información y reservas es el 955 92 67 66, de lunes a viernes de 09:00 a 18:00, salvo festivos; sábado y domingo sin atención telefónica. El programa exige reservar con al menos 24 horas de antelación y confirmar ida, vuelta y plaza. Pregunta expresamente por la GR15, su puesta en servicio, parada, días, tarifa y acceso como visitante antes de organizar la excursión. Información y reservas de la Junta (se abre en una pestaña nueva).
El Ayuntamiento anunció una bonificación del taxi Cástaras–Torvizcón y regreso solo para vecinos empadronados. Esa ayuda no es una tarifa turística. Para un taxi contratado por tu cuenta, pide disponibilidad y precio; el Ayuntamiento atiende en el 958 769 033.
Cómo moverse
Dentro del casco se camina entre cuestas y escaleras. Para Nieles y los pueblos cercanos, el coche facilita la visita; también cabe un taxi reservado. La ruta a demanda requiere las comprobaciones anteriores y no sustituye una vuelta ya organizada.
Aparcamiento. No se ha confirmado un aparcamiento público para visitantes en el casco. Pregunta en el Ayuntamiento (958 769 033) dónde dejar el vehículo sin entorpecer accesos; evita adentrarte con el coche en las calles estrechas del Barrio Alto.
Dinero. Lleva algo de efectivo para imprevistos y acuerda el medio de pago al contratar un taxi.
Salud y emergencias
Emergencias: 112, gratuito y permanente en toda Andalucía. Para una urgencia sanitaria, el SAS publica también el teléfono de referencia 958 02 88 27.
Consultorio de Cástaras
Atención: consulta ordinaria del Servicio Andaluz de Salud; no es un servicio permanente de urgencias.
Dirección: Plaza, s/n, 18439 Cástaras, junto a la iglesia; Google Maps lo identifica como «Servicio Andaluz de Salud», en calle la Iglesia.
Horario publicado por el SAS: martes y viernes, 08:00–10:30. Lunes, miércoles, jueves, sábado y domingo: atención ordinaria no confirmada.
Cita e información: 600 16 11 99; Salud Responde, 955 54 50 60.
Google Maps: Ver en Google Maps (se abre en una pestaña nueva)
Información oficial: sspa.juntadeandalucia.es (se abre en una pestaña nueva)
Centro de Salud de Cádiar
Atención: centro de referencia de la zona; el SAS publica el 958 02 88 27 para urgencias. Llama para que indiquen dónde acudir; el horario de consulta ordinaria no equivale al de urgencias.
Dirección oficial: calle Pedro Antonio de Alarcón, 1, 18440 Cádiar. El marcador de Google Maps figura en calle Pedro Conde, 1.
Consulta ordinaria: lunes a viernes, 08:00–15:00. Sábado y domingo: consulta ordinaria no confirmada.
Información: 600 16 11 99.
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Información oficial: sspa.juntadeandalucia.es (se abre en una pestaña nueva)
Farmacia en Cástaras
Farmacia: Santiago Ruiz Gutiérrez.
Dirección: Calle San Miguel, 4, 18439 Cástaras.
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Teléfono: 958 85 55 54.
Horario: lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado y domingo no confirmado; para una guardia, consulta antes de desplazarte.
Alquiler local de coche
No se ha localizado ninguna empresa de alquiler de coche con oficina en Cástaras. Para alquilar un vehículo lo práctico es hacerlo en Granada capital o en el aeropuerto de Granada-Jaén, y desde allí conducir hasta la Alpujarra.
Recarga la pila con ruedas
No se ha confirmado un cargador de acceso público general en Cástaras. La alternativa pública más próxima que se ha podido verificar está en Bubión, a unos 37 km por carretera desde la plaza de la iglesia. Llega con margen de batería para ese desplazamiento.
Punto municipal de recarga de Bubión — Iberdrola
Dirección: carretera A-4129, 54, 18412 Bubión, en la carretera hacia Capileira.
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Operador o red: Iberdrola; instalación municipal.
Potencia y conectores: tipo 2; potencia vigente no confirmada.
Horario y condiciones de acceso: lunes a domingo, 24 horas, en superficie y de uso público general; activación mediante la aplicación de Iberdrola. No exige alojarse ni comprar en un establecimiento.
Precio: no confirmado; consulta la tarifa que muestre la aplicación antes de iniciar la carga.
Fecha de comprobación: 20/10/2026.
Información municipal: bubion.es (se abre en una pestaña nueva)
Comprueba el estado y la disponibilidad actuales en la aplicación del operador antes de desplazarte; la presencia del punto en el mapa no garantiza una toma libre ni su funcionamiento en ese momento.
Volver al índiceCerca, por si te sobra tiempo
Pueblos y ciudades cercanos
Las distancias se han calculado por carretera desde la plaza de la iglesia de Cástaras hasta el marcador de cada núcleo. Los tiempos de conducción son orientativos; no incluyen aparcar ni hacer las visitas. La cercanía entre pueblos en el mapa no representa el recorrido en coche: hacia Busquístar y Pórtugos, los itinerarios consultados siguen la A-4132.
Nieles (anejo de Cástaras)
Distancia y tiempo aproximados: 2,3 km por carretera, unos 4 minutos en coche.
Transporte público: La Junta incluye Nieles en la GR15 a demanda; puesta en servicio, calendario y acceso para visitantes no confirmados. Información y reservas: 955 92 67 66. A pie, el Caminillo Viejo tiene terreno irregular y un tramo de carretera.
Motivos concretos para ir: la aldea pertenece al municipio y conserva la iglesia de San Bartolomé (siglo XVII), eras empedradas restauradas que hacen de mirador sobre el valle del Guadalfeo, y varios lavaderos. Es la escapada más cercana y tranquila.
Google Maps: Ver en Google Maps (se abre en una pestaña nueva)
Web turística oficial: castaras.es (se abre en una pestaña nueva)
Juviles
Distancia y tiempo aproximados: 5,7 km por carretera, unos 12 minutos en coche.
Transporte público: No se ha confirmado una conexión directa operativa desde el casco de Cástaras. Prepara coche o taxi y acuerda el regreso.
Motivos concretos para ir: famoso por sus jamones y secaderos, conserva el Fuerte de Juviles (restos de una fortaleza andalusí sobre un cerro de 1.300 m) y la iglesia del siglo XVI.
Google Maps: Ver en Google Maps (se abre en una pestaña nueva)
Web turística oficial: juviles.net (se abre en una pestaña nueva)
Cádiar
Distancia y tiempo aproximados: 9,7 km por carretera, unos 15 minutos en coche.
Transporte público: La Junta incluye Cádiar como destino de la GR15 desde Cástaras; no se ha confirmado calendario operativo ni acceso para visitantes. Consulta al 955 92 67 66 antes de depender de este servicio.
Motivos concretos para ir: un núcleo de servicios con supermercados y el centro de salud de referencia; para una urgencia, llama al 958 02 88 27 o al 112; también es tierra de vinos y de la Fuente del Vino, con tradición agrícola y viñedos de la comarca.
Google Maps: Ver en Google Maps (se abre en una pestaña nueva)
Web turística oficial: visitaralpujarra.com (se abre en una pestaña nueva)
Busquístar
Distancia y tiempo aproximados: 25,4 km por carretera, unos 39 minutos en coche.
Transporte público: No se ha confirmado una conexión directa desde Cástaras. El camino a pie implica barrancos y desniveles; no equivale a una alternativa breve al coche o al taxi.
Motivos concretos para ir: pueblo de la Alpujarra media conocido por su festival de jazz y blues y por conservar estructura urbana medieval e iglesia parroquial de San Felipe y Santiago.
Google Maps: Ver en Google Maps (se abre en una pestaña nueva)
Web turística oficial: busquistar.es (se abre en una pestaña nueva)
Órgiva
Distancia y tiempo aproximados: 35,0 km por carretera, unos 45 minutos en coche.
Transporte público: No se ha confirmado una conexión directa desde el casco de Cástaras. Organiza coche o taxi, con el regreso acordado.
Motivos concretos para ir: la capital de la Alpujarra, con más servicios, comercios, tiendas y restaurantes. Es una opción para combinar el paseo con compras y restaurantes; no des por asegurada la recarga del coche en un aparcamiento comercial.
Google Maps: Ver en Google Maps (se abre en una pestaña nueva)
Web turística oficial: turgranada.es (se abre en una pestaña nueva)
Dónde alojarse
Zonas para alojarse
Para dormir en el casco de Cástaras, consigue una confirmación directa de apertura y reserva antes de organizar la noche. No se ha podido confirmar una opción abierta y reservable. Al elegir una casa, distingue el casco de Cástaras de Nieles y los cortijos diseminados del municipio: una dirección dentro del término no equivale a dormir junto a la plaza.
Para más variedad de alojamientos, restaurantes y servicios, la opción práctica es dormir en pueblos cercanos de la Alpujarra (Cádiar u Órgiva) y hacer de Cástaras una excursión de día.
Alojamiento por presupuesto
No hay una tarifa de alojamiento local con apertura confirmada que permita comparar presupuestos. El Registro de Turismo de Andalucía (se abre en una pestaña nueva) sirve para comprobar la inscripción del establecimiento antes de contratar.
Volver al índiceFuentes
Fecha de comprobación de la guía: 20/10/2026
Fuentes utilizadas
Ayuntamiento de Cástaras (castaras.es) (se abre en una pestaña nueva): datos básicos del municipio, teléfono, enlaces.
Ayuntamiento de Cástaras — Historia (se abre en una pestaña nueva): pasado minero, repoblación y emigración.
Ayuntamiento de Cástaras — Localización y vías de acceso (se abre en una pestaña nueva): geografía, barrios, aldea de Nieles, Parque Natural.
Ayuntamiento de Cástaras — Rutas turísticas e hitos (se abre en una pestaña nueva): Iglesia de San Miguel, Barrio Alto BIC.
TurGranada — Cástaras (se abre en una pestaña nueva): historia, gastronomía, qué ver, gentilicio.
La Guía de la Alpujarra — Cástaras (se abre en una pestaña nueva): qué ver completo, fiestas, gastronomía.
Alpujarra Granadina — Cástaras (se abre en una pestaña nueva): qué ver, rutas de senderismo.
Granada Natural — ficha paisajes Cástaras (se abre en una pestaña nueva): historia, monumentos, fuentes y manantiales.
Granada Hoy — Cástaras, alojamiento y despoblación (2024) (se abre en una pestaña nueva): testimonio histórico sobre despoblación y cierre de establecimientos; no es un censo comercial vigente.
Granada Hoy — aldea desconocida de la Alpujarra (2026) (se abre en una pestaña nueva): pueblo minero y 1.663 vecinos en 1940.
Granada Direct — dónde comer en la Alpujarra (se abre en una pestaña nueva): Bodega García de Verdevique, opciones de la comarca.
Andalucía Rústica — Cástaras (se abre en una pestaña nueva): historia iglesia, distancias, fuentes.
Alpujarras Turismo — Cástaras (se abre en una pestaña nueva): fiestas, chiscos, costumbres.
Juviles (juviles.net) (se abre en una pestaña nueva): Fuerte de Juviles, jamones.
Visitar Alpujarra — Juviles (se abre en una pestaña nueva): jamón serrano y secaderos.
Visitar Alpujarra — Cádiar (se abre en una pestaña nueva): servicios, vinos.
OpenStreetMap (se abre en una pestaña nueva): geografía, coordenadas del núcleo, distancias por carretera.
Google Maps (se abre en una pestaña nueva): verificación de coordenadas y enlaces de marcador de cada lugar.
Junta — rutas de Andalucía Rural Conectada (se abre en una pestaña nueva): inclusión de la GR15; no acredita por sí sola un calendario operativo.
Junta — información y reservas (se abre en una pestaña nueva): central telefónica, horario y reserva con 24 horas de antelación.
Ayuntamiento — servicio de taxi (se abre en una pestaña nueva): bonificación limitada a empadronados.
SAS — Consultorio Cástaras (se abre en una pestaña nueva): atención ordinaria, dirección y teléfonos.
SAS — Centro de Salud Cádiar (se abre en una pestaña nueva): consulta ordinaria y teléfono de urgencias.
Junta — Emergencias 112 (se abre en una pestaña nueva): servicio gratuito permanente.
Ayuntamiento de Bubión — recarga municipal (se abre en una pestaña nueva): instalación pública con Iberdrola.
Información turística — recarga en Bubión (se abre en una pestaña nueva): acceso público, horario y tipo de conector; potencia y tarifa vigentes sin confirmar.
Mancomunidad — Cástaras (se abre en una pestaña nueva): patrimonio, gastronomía y calendario tradicional de fiestas.
Mancomunidad — tramo 3 de la Ruta Medieval (se abre en una pestaña nueva): recorrido lineal, 5,6 km y 1 h 45 min.
Andaltura — Busquístar–Cástaras (se abre en una pestaña nueva): caminos, cuestas y cota del cerro del Conjuro.
Conoce tus Fuentes — Cuatro Caños (se abre en una pestaña nueva): ubicación en la Placeta y procedencia del agua; no acredita el caudal del día de la visita.
Archidiócesis — San Miguel de Cástaras (se abre en una pestaña nueva): identificación parroquial; sin horario publicado.
Bar Susi — canal propio (se abre en una pestaña nueva): actividad y ubicación en Juviles.
Mirador de Pórtugos — web propia (se abre en una pestaña nueva): dirección, teléfono, horario y accesibilidad declarada.
L’Atelier — canal propio (se abre en una pestaña nueva): cocina vegetariana y vegana, dirección y contacto.
La Taha — restaurantes (se abre en una pestaña nueva): ubicación y teléfono de L’Atelier.
Busquístar — patrimonio (se abre en una pestaña nueva): iglesia de San Felipe y Santiago.
Busquístar — agenda (se abre en una pestaña nueva): convocatorias del festival de jazz y blues.
inglés.com — frases turísticas (se abre en una pestaña nueva): equivalencias de saludos y fórmulas de cortesía.
inglés.com — cuenta (se abre en una pestaña nueva), importe (se abre en una pestaña nueva), brindis (se abre en una pestaña nueva) y despedida (se abre en una pestaña nueva): uso y pronunciación de expresiones.
Junta — Decreto 129/2007 (se abre en una pestaña nueva): Barrio Alto y cultivos aterrazados dentro del BIC, categoría Sitio Histórico.
De Granada — Ruta Medieval (se abre en una pestaña nueva): contraste de la longitud y de la dificultad baja del tramo Portichuelo–Nieles; no certifica accesibilidad.
